بعد صعوبات تجميع و ترويج الحليب بسبب ذروة الانتاج و غياب حلول ترويجية و مسالك توزيع تمكن من احتواء فائض الانتاج الذي بلغ ذروته متذ شهر فيفري قرّرت الغرفة الجهوية لمراكز تجميع الحليب بجندوبة إيقاف عملية التجميع لمدة أربعة أيام من 12 ماي 2021 والى غاية 15 ماي 2021 .
وجاء هذا القرار بعد اجتماع غرفة المجمعين و الاتحاد الجهوي للصناعة و التجارة بجندوبة و ظهور اشكاليات في التجميع بعد الإجراءات التي اتّخذتها مركزيات تجميع الحليب والمصانع و التي حددت سقف قبول الكمّيات المجمّعة من الحليب بسبب ارتفاع مخزونها من هذه المادة والناجمة بالأساس عن فترة الذروة وفق ما جاء في البيان الصادر اليوم عن الغرفة الجهوية لمراكز تجميع الحليب بجندوبة و تضمن البيان اضافة لإجراء تعليق تجميع الحليب الى التلويح بغلق مراكز تجميعهم و عددها 13 بجهة جندوبة الى حين التخلّص من المخزون الحالي لدى مركزيات الحليب في حال استمر الوضع على ما هو عليه.
و اكد سعد الله الخلفاوي رئيس الاتخاد الجهوي للصناعة و التجارة بجندوبة و الرئيس السابق للغرفة الوطنية لمجمعي الحليب ان الوضع مقلق للغاية و ان المجمعين تعرضوا في المدة الأخيرة و بالتحديد مع ذروة الانتاج الى اضرار ادت في اكثر من مناسبة الى القاء الحليب و التخلص منه و اضاف الخلفاوي أن الأضرار ضربت منظومة الحليب برمتها وخاصة المنتجين والمجمّعين وان على الدولة و الحكومة التدخل لاحتواء الازمة و البحث عن مسالك توزيع جديجة تمكن من احتواء هذا الفائض خاصة استعادة السوق الليبية و السوق الجزائرية و الافريقية .
و للاشارة فإن الانتاج اليومي للحليب بجهة جندوبة وصل الى 300 الف لتر استيعابها من طرف المجمعين و مركزية التصنبع شبه مستحيلة خاصة مع وصول طاقة التخزين ذروتها و المقدرة ب 40 مليون لتر بات ترويحها يصطدم بعدة اشكاليات في ظل الوضع الراهن بسبب الكورونا و ما رافقه من تراجع الاستهلاك اليومي للحليب بسبب تراجع السياحة و غلق الحدود و النظام المعتمد في التعليم و الذي حتم العمل الجزئي بالمطاعم المدرسية و الجامعية .
عبد الكريم السلطاني
المقال الأصلي: جندوبة: غرفة مجمعي الحليب تقرر تعليق التجميع لمدة 4 أيام نشر في موزاييك أف.أم
